J’ai grandi sur la grande île d’Hawaii, à Puna. J’ai grandi très pauvre; nous avons vécu dans une tente pendant quelques années alors que j’étais enfant. Nous avions toujours de quoi nous nourrir, et nous n’avons jamais quitté la table sans avoir terminé la nourriture. Il en a résulté un excès de poids et de l’intimidation. Lorsque nous avons déménagé en Californie, un restaurant d’alimentation rapide était situé à chaque coin de rue et mes habitudes alimentaires se sont détériorées. J’ai déménagé au Montana où j’ai rencontré ma femme et l’une des choses que nous avions en commun était nos mauvaises habitudes alimentaires. Nous cuisinions rarement à la maison et utilisions la nourriture pour compenser une mauvaise journée ou pour célébrer quelque chose. La nourriture me faisait me sentir si bien pendant que je la mangeais alors que je me sentais si mal après. Chaque jour était un défi. Me lever le matin, poser les pieds par terre me faisait mal et essayer de marcher me faisait encore plus mal. J’avais mal aux pieds, au dos, aux genoux tous les jours. Je gardais mes chaussures attachées et je les enfilais parce que c’était trop difficile pour moi de les attacher. Je me souviens d’avoir fait la queue pendant des heures pour monter dans une voiture, et une fois à bord, ils n’ont pas pu descendre la barre. J’ai dû sortir devant tout le monde. J’entendais les rires et les plaisanteries pendant que je descendais, c’était dur. J’ai essayé des régimes alimentaires, mais pas plus d’une semaine. J’ai essayé d’aller au gymnase, mais c’est dur d’être le gros type au gymnase quand tout le monde te dévisage. Puis un beau jour, j’ai découvert ce régime alimentaire grâce à ma femme et elle voulait qu’on le suive, on l’appelait Ideal Protein.